摩洛哥甜菜沙拉

摩洛哥甜菜沙拉配烤杏仁大女孩小厨房betway必威彩票投注

如果你错过了星期一邮报,总结如下:我以前讨厌甜菜,现在有点喜欢它们了。鼓励自己享受那些你认为自己不想吃的食物,从烹饪的迷雾中,似乎是值得的。

我在转换过程中学到的两个诀窍是在第二个获胜者身上:用酸来调味甜菜,加上松脆来减轻它们的粘性。另外,这个神圣的小沙拉会变得更好,你越是忘记它在冰箱后面。好几吨的欧芹能使沙拉更加鲜亮,这对添加腌葱和烤杏仁比较好。我只放了一小撮香菜,里面有一种神秘的,北非效应。

我想我在之前的帖子里说了我想说的关于甜菜的所有话,除了这个:如果你仍然对甜菜有这样的感觉,但却渴望改善你对环根的感觉,试着用一半的甜菜和一半的烤胡萝卜做沙拉(或者甚至四分之一的甜菜和剩下的烤胡萝卜)。或者烤红薯!).你可以使碗里的质地多样化,但仍然可以享受到辛辣的味道,五香的,每次吃一口煮熟的蔬菜,加上咸调味品,杏仁的嘎吱声就会传到你的嘴里。

**配方**

摩洛哥甜菜沙拉
发球1

更多的笔记和提示上述职位.

成分

为了甜菜
2束甜菜,绿色被移除,漂洗
柠檬还是醋

沙拉
1葱薄片
大约3大勺苹果醋
1/2茶匙全麦芥末
夹心香菜

橄榄油
大约5个甜菜,煮熟剥皮切成楔形
半杯切碎的欧芹叶
1/2杯烤杏仁片

制作甜菜。预热烤箱至400°F。把甜菜放在烤盘里。把水倒进锅里大约1英寸。用箔纸盖紧。把甜菜烤到一把削皮刀几乎没有阻力,通常在40分钟左右,但可能更长或更短,取决于大小。如果你做饭的时候锅变干了,再倒点水。冷却甜菜,然后用削皮刀去除和丢弃皮肤。下点柠檬汁或醋。储存在冰箱里,或立即使用。

在一个碗里,把葱和足够的醋混合在一起盖上。坐10分钟左右,一边烤杏仁,一边从茎上摘下欧芹叶。

10分钟后,把葱里除了一大汤匙的醋以外的所有东西都倒进一个小碗里,剩下的保留下来。放进盛菜的碗里,搅拌芥末,香菜,一小撮盐,还有大约1汤匙橄榄油。添加甜菜,西芹,杏仁,掷硬币。现在,开始品尝。你可能想再加一大汤匙的保留醋,也许再加点盐,也许还要加些橄榄油。一直调整直到你真正喜欢甜菜。

(如果你提前做的话,把杏仁放在一边直到吃/吃之前,为了保持它们的嘎吱声。)

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