奶油西葫芦

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当没有其他人在附近吃饭时,我会饿,我很可能会给自己做些意大利面。任何为人做饭的人都知道,这是制作一份单份的最佳方法之一,世界上每个人都知道,无论你冰箱里有什么配料和剩菜,意大利面都是最好的箔纸。是否健康,素食或肉食,丰富的或贫乏的。

有时候当你做饭的时候,事情肯定会变得严峻。尽管我总是会自找麻烦来解决问题,我不一定要从头开始做各种各样的装饰和调味料,把一顿饭变成特别的东西,一素烤奶酪变成一个帕尼尼抗疟药,一碗藜麦加橄榄油,百里香,和PARM成坚果奎奴亚饼.我做的是十分之九的素食,我想大概有50%的时间它的特点是鸡蛋,通常油炸.

然而,将一碗相对平凡的意大利面变成令人垂涎欲滴的面食的最简单方法之一,也是一种我在为生活中的许多人烹饪时无法使用的配料——奶油。所以经常,人们避开高脂肪和乳制品,如果我是为一个团体做饭(或者只是为亚历克斯做饭),我倾向于把它放在一边的奶酪,以丰富我的意大利面。但当我冰箱里有一点剩下的奶油那个.然后,我把它加到我的意大利面上,把它煮下来一点,让它成为任何一种简单酱汁的一部分,有点像阿尔弗雷多,每一点都是令人欣慰的。

如果你相信乳脂越多越好,一定要去看看最丰富的意大利面,塔利亚里尔松露黄油.

及,以防万一你厌倦了西葫芦,奶油面食或不含奶油面食,下周,我们将以一个完整的指南为特色,通过它的惊人丰收。敬请期待!

从我的厨房,吃素食,舒适的食物,对你的,

卡拉四分之一寿命厨师

**配方**

奶油西葫芦
发球1

成分
2茶匙橄榄油
1葱切成丁
1个大丁香大蒜,剁碎的
1个中等大小的西葫芦,纵向四等分,切成薄片
犹太盐
2大勺新鲜罗勒叶,切碎
3汤匙重奶油
1/2柠檬,榨汁
新鲜胡椒粉
1杯干酪
2-3汤匙新鲜磨碎的帕尔马干酪

带壶水来煮意大利面。

把橄榄油放在大平底锅里,用中火加热。加入葱煮至半透明,大约5分钟。加上大蒜再煮一分钟,然后把火调到中高,加入西葫芦。Cook偶尔搅拌,直到南瓜完全煮熟并有褐色斑点。加入1/4茶匙盐和一半罗勒,搅拌均匀。

把火调到中低,加入奶油。搅拌,然后加入柠檬汁和果酱。让奶油煮熟,减少,大约5分钟。它应该变厚,涂上西葫芦。尝盐,根据需要纠正,再加些新鲜的胡椒粉。

按照包装说明烹制意大利面,直到艾蒂。排水管,储备1/4杯意大利面烹调水。

将煮熟的意大利面加入奶油西葫芦混合物中,搅拌均匀。加入剩下的罗勒和大部分奶酪。再次抛掷,倒进碗里,立即发球,上面放着剩下的奶酪。

张贴在: 无肉星期一单发球
  • DWNAMLM2424

    这是为一个三口之家制作的……Yum,在菜谱照片中,作为一个中等大小的西葫芦,稍微做了一些调整。柠檬和奶油的平衡和新鲜罗勒的搭配是如此美妙。

  • http://twitter.com/acozykitchen阿德里安娜阿达姆

    通心粉总是我想在晚上做饭的时候吃的。我喜欢添加西葫芦。它无处不在,所以我们都需要办法摆脱它!

  • 乔安

    看起来不错。
    奶油是我最喜欢的配料之一!
    乔安
    JohanRyn.com

  • 阿米莉亚·斯坦利

    前几天晚上做的。加入一些简单的烤鸡胸肉来增加蛋白质含量——太美味了!并帮助它维持更多的膳食!

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